Frische, kreative Küche
aus unserer Region
Im Herzen von Kleinbasel servieren wir marktfrische Gerichte aus regionalen Produkten – im schönen Gastraum mit altem Parkett. Die Karte wechselt alle drei Wochen.
Willkommen im «Fass»
Das «Zum goldenen Fass» liegt im Herzen von Kleinbasel. Marktfrische, kreative Gerichte aus regionalen Zutaten servieren wir im schönen Gastraum mit altem Parkett und schwarzen Metro-Fliesen.
Unsere alle drei Wochen wechselnde Karte ist bewusst klein gehalten und umfasst auch ein Vier-Gang-Menü (vegetarische & vegane Optionen). Ausgewählte Klassiker wie hausgemachte Frikadellen oder Fish & Chips gibt es bis spät in die Nacht.
Saisonal
Die Karte folgt der Saison und wechselt alle drei Wochen – immer frisch, immer neu.
Regional
Wir kochen mit Produkten aus unserer Umgebung – von ausgewählten Produzenten der Region.
Kreativ
Eine kleine, sorgfältig komponierte Karte mit vegetarischen und veganen Menüs.
Unsere Produzenten & Lieferanten:
Unsere Lieblingsgerichte
Eine Auswahl aus unserer aktuellen Karte – marktfrisch zubereitet.
Ganze Karte ansehenNur drei Wochen – dann ist sie weg
Unsere Karte wechselt alle drei Wochen. Sichern Sie sich Ihren Tisch für die aktuelle Saisonkarte.
Jetzt Tisch sichernGalerie
Ein Blick in unseren Gastraum, auf unsere Teller und in die Bar.
«Wunderschönes Restaurant, toll eingerichtet – man fühlt sich gleich sehr wohl und willkommen.»
«Hervorragendes Essen. Feine Bistro-Atmosphäre. Die Vorspeise war ein echtes Highlight.»
«Schönes Bistro, sehr nette, kompetente Bedienung, kleine Karte – aber gekonnt ausgewählt.»
Tisch reservieren
Füllen Sie das Formular aus – Sie senden Ihre Anfrage anschliessend bequem per WhatsApp oder E-Mail. Wir bestätigen in der Regel innerhalb von 24 Stunden.
Geöffnet Di–Do 18:30–23:30 · Fr & Sa 18:30–00:30 · So & Mo geschlossen.
Das «Sääli» – Ihr privater Rahmen
Für Geburtstage, Firmenanlässe oder Familienfeste. Sagen Sie uns, was Sie planen – wir melden uns mit einem passenden Vorschlag.